Titre : UTILISATION D’ACTINOMYCETES EN BIOCONTROLES DE L’AFLATOXINE B1 PRODUITE PAR ASPERGILLUS FLAVUS SUR EPIS DE MAÏS EN SERRE
Title : USE OF ACTINOMYCETES AS BIOCONTROLS AGAINST AFLATOXIN B1 PRODUCED BY ASPERGILLUS FLAVUS ON MAIZE COB IN GREENHOUSE
Auteur(s) : D. CARON (Diagnophyt), P. ANSON (Université de Toulouse), P. JARA (Sanofi), C. VERHEECKE, F. MATHIEU (Université de Toulouse)
Evénement : CIMA
Numéro : 11
Année : 2015
Numéro de page : 197
Nombre de pages : 10
Résumé : L'aflatoxine B1 (AFB1) est une mycotoxine hépatotoxique, génotoxique, immunodépressive et cancérigène. Le réchauffement climatique fait évoluer la zone d’extension d’A. flavus, producteur de cette toxine, sur les épis de maïs en végétation. La présence d’aflatoxines dans l’alimentation devient préoccupante. Les pesticides de synthèses sont polluants et difficiles à appliquer sur épis. La lutte biologique est une alternative utile à mettre au point. Nous avons sélectionné des souches d’actinomycètes pour servir d’agents de biocontrôle et nous avons effectué des inoculations artificielles sur épis 17 jours après floraison. Le bioagresseur A. flavus a été inoculé selon 2 modalités : conjointement le même jour ou ultérieurement à l’actinomycète, 7 jours plus tard. Il produit une contamination moyenne en AFB1 de 63 ng/grain inoculé. Dans les 2 cas, une des souches testée a permis d’obtenir une diminution très significative de l’AFB1 de 50 %. Ces premiers résultats nous encouragent à sélectionner d’autres souches encore plus efficaces et à envisager l’expérimentation au champ.
Mots-clés : biocontrôle, aflatoxine B1, Aspergillus flavus, actinomycète, Zea mays
Abstract : The aflatoxin B1 (AFB1) is an hepatotoxic, genotoxic, immunosuppressive and carcinogenic mycotoxin. Global warming is changing the extension area of A. flavus, producer of this toxin on maize cob during vegetation. Presence of aflatoxins in the diet becomes alarming. Chemical pesticides are polluting and difficult to apply on ears. Biological control is a useful alternative. We selected actinomycetes strains to use as biocontrol agents. We carried out artificial inoculations of these actinomycete strains on cobs 17 days after flowering. The bioagressor A. flavus was inoculated with 2 modalities: jointly the same day or 7 days later than the actinomycete. It produces an average contamination of AFB1 of 63 ng/inoculated kernel. In these two modalities, one of our strains got a very significant AFB1 decrease of 50%. These promising results encourage us to continue the selection of efficient strains and to consider field experiments.
Keywords : biocontrol, aflatoxin B1, Aspergillus flavus, actinomycete, Zea mays
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