Locution/Terme : SARCLAGE
Classe grammaticale/Genre : n.m.
Définition : Opération agricole de désherbage, qui consiste à arracher, pour les détruire, les mauvaises herbes avec leurs racines, à l’aide d’outils mécaniques ou à main (sarcloirs). Cette opération permet généralement d’ameublir simultanément le sol.
Notes : ne pas confondre avec « binage » (voir ce terme).