Titre : RISQUES ENVIRONNEMENTAUX ET SANITAIRES DANS LES JARDINS
Title :
Auteur(s) : P. BRANCHU (Cerema Direction territoriale Ile-de-France), S. JOIMEL (UMR Ecosys – INRA Versailles), F. DOUAY (LGCgE Lille, Yncréa Hauts-de-France), G. LEFEBVRE (Cerema Direction territoriale Nord Picardie), E. REMY (INRA UMR SAD-APT AgroParisTech), B. BEC
Evénement : JEVI
Numéro : 4
Année : 2016
Numéro de page : 187
Nombre de pages : 10
Résumé : L’objectif de cet exposé est de discuter de quelle façon l’état du système sol des jardins collectifs urbains (cf. Schwartz et al., cette conférence) peut constituer, dans certains cas, un risque pour l’environnement et/ou un risque sanitaire pour les usagers de jardins potagers voire pour les consommateurs de légumes cultivés. En France, l’absence de limites réglementaires entre contamination des sols (i.e. présence en concentrations anormales de substances potentiellement dangereuses) et pollution des sols (i.e. cas où ces concentrations induisent une nuisance ou un risque pour l’homme et/ou l’environnement) engendre parfois des situations d’incertitude sur les risques encourus et les mesures de gestion à prendre. De plus, la réalisation d’une évaluation quantitative des risques sanitaires (EQRS) ne lève généralement pas complètement cette incertitude, tant les hypothèses associées aux calculs des EQRS sont nombreuses. La situation des jardins étudiés dans le cadre du projet de recherche national Jassur est discutée en termes de fertilité, de concentrations en éléments traces métalliques, de biodiversité des sols et de risques environnementaux. Un retour d’expérience mené autour d’EQRS menées sur certains sites de jardins est discuté. Enfin, nous concluons sur la nécessité pour les collectivités de s’appuyer sur la connaissance scientifique du système et sur les dire d’experts en cas d’incertitudes pour proposer des lignes directrices visant à la création de jardins collectifs en milieu urbain intégrant la prise en compte d’éventuelles pollutions.
Mots-clés : jardins urbains, fertilité, contamination, biodiversité, risques
Abstract : The objective of this presentation is to discuss how the state of the soil system of urban community gardens (see presentation from C. Schwartz) can be, in some cases, a risk to the environment and / or to the health of users or of consumers of the vegetables produced in the gardens. In France, the absence of regulatory limits between the soil contamination (i.e. presence of abnormal levels of potentially hazardous substances) and the soil pollution (i.e. case where these concentrations induce either nuisance or hazard to humans and / or to the environment) creates situations of uncertainty that a quantitative health risk assessment (EQRS) can not completely remove due to the numerous assumptions associated with EQRS calculations. The cases of the gardens studied in the Jassur ANR research project are discussed in terms of fertility, concentrations of trace metals, soil biodiversity and environmental risks. Examples of quantitative health risk assessments conducted on some garden sites are presented. Finally, we outline the necessity for communities to use both the scientific knowledge of the soil system and the statements of experts in order to propose guidelines for the creation of urban community gardens in case of remaining uncertainty.
Keywords : urbancommunity gardens, fertility, contamination, biodiversity, risks
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