Titre : GESTION IN SITU DES JARDINS FAMILIAUX CONTAMINÉS AU PLOMB : Culture de légumes très faiblement accumulateurs et phytoextraction
Title : IN SITU MANAGMENT OF LEAD-CONTAMINATED ALLOTMENT GARDENS: CULTURE OF VERY LOW ACCUMULATING VEGETABLES AND PHYTOEXTRACTION
Auteur(s) : D. BOUQUET, A. LEPINAY, P. GAUDIN (LPG-Nantes), C. LE GUERN (BRGM RGM Direction régionale des pays de la Loire), L. JEAN-SORO (IFSTTAR), T. LEBEAU (LPG-Nantes)
Evénement : JEVI
Numéro : 4
Année : 2016
Numéro de page : 176
Nombre de pages : 11
Résumé : Malgré sa faible disponibilité dans le sol, le plomb (Pb) peut être absorbé par les productions potagères cultivées sur sol contaminé et entrainer un risque de transfert vers la chaine alimentaire. L’objectif de ce travail est de développer un système de culture adapté aux jardins familiaux permettant de maintenir l’activité potagère – légumes peu accumulateurs – tout en dépolluant par phytoextraction le sol en place. Deux modes de culture sont testés : association et rotation. Ces tests de mise en culture se font in situ et de manière participative. Les premières saisons de culture sur le site expérimental des Eglantiers (Nantes, France) ont confirmé la possibilité de cultiver sans risque la tomate et le chou ; teneurs en Pb dans les parties consommables inférieures à la valeur seuil réglementaire. La phytoextraction par Brassica juncea semble être plus efficace en rotation qu’en association mais est peu efficace sur sol modérément enrichi en Pb (178 mg/kg MS en moyenne).
Mots-clés : contamination diffuse, maintien de l’usage, Brassica juncea, tomate, chou
Abstract : Despite its low availability in soil, lead (Pb) can be absorbed in vegetables cultivated on contaminated soils and resulting in a risk of transfer to the food chain. The aim of this study is to develop a crop system adapted to contaminated allotment gardens which allows maintaining the gardening activity – low accumulating vegetables – while cleaning up soil by phytoextraction. Two cultivation methods are tested: co-culture and rotation. These assays are performed at the field scale using a participative approach. First seasons of culture on the experimental site of “Les Eglantiers” (Nantes, France) confirmed the possibility of cultivating tomatoes and cabbages without any risk. Lead concentrations in consumable parts are below threshold values. Phytoextraction by Brassica juncea seems to be more efficient cultivating in rotation than in co-culture but remains poorly effective with a moderately contaminated soil (178 mg/kg DM in average).
Keywords : diffusive contamination, keeping soil use, Brassica juncea, tomato, cabbage
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