Titre : Les projets de recherche participatifs dans les jardins collectifs urbains : des opportunités pour la transition écologique !
Title :
Auteur(s) : C. DUMAT (CERTOP - INP-ENSAT), L. SOCHAKI (CERTOP – IUT Toulouse)
Evénement : JEVI
Numéro : 4
Année : 2016
Numéro de page : 165
Nombre de pages : 11
Résumé : Dans le cadre du projet de recherche socio-scientifique JASSUR (ANR Ville Durable 2013-2016), plusieurs sites de jardins collectifs ont été investigués en Midi-Pyrénnées. La détermination des quantités de légumes produits, l’analyse des pratiques culturales et des mesures environnementales ont été effectuées afin de vérifier la qualité des végétaux produits en relation avec la qualité des sols, de l’air et de l’eau utilisée en irrigation. Cette communication présente pour un site impacté par une pollution en arsenic, comment les échanges entre les différents acteurs (jardiniers, élus, chercheurs, etc.) ont permis de faire évoluer les pratiques des uns et des autres: (i) des analyses systématiques de la qualité des sols sont désormais réalisées avant installation de nouveaux jardins; (ii) les jardiniers ont évolué dans leur perception des risques de pollution en intégrant la notion de mobilité/biodisponibilité des polluants; (iii) les chercheurs ont progressé dans l'articulation entre savoirs et savoir-faire dans les jardins urbains.
Mots-clés : Jardinage, transition écologique, qualité des sols et des productions, biodisponibilité, plurisdisciplinarité
Abstract : As part of the socio-scientific JASSUR research project (ANR Sustainable City), several community gardens sites were investigated in Midi-Pyrenees. The determination of the quantities of produced vegetables, the analysis of cultural practices and environmental measures were carried out to check the quality of producted plants in relation to the quality of soils, air and waters used in irrigation. In the context of As pollution for one gardening site, the exchanges between the different actors (gardeners, politicians, researchers) allow to change the practices of each other: (i) systematic analyzes of soil quality are now done before installation of new gardens; (ii) the gardeners have evolved in their perception of the risks of pollution by incorporating the concept of mobility / bioavailability of pollutants; (iii) the researchers also made progress in the relationship between knowledge and know-how in urban gardens.
Keywords : Gardening, ecological transition, soil and vegetables quality, bioavailability, pluridisciplinarity
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